大家好，我是百科问答常识网小编无力，今天我来为大家解答腊鸭腿的做法这个问题。腊鸭腿的做法最正宗的做法很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、腊鸭腿，胡萝卜，线椒，八角，桂皮，干辣椒，蒜头，生姜，青蒜，料酒，生抽，黄豆油，白胡椒粉，植物。

2、腊鸭腿一只，土豆100g ，葱增量，曼哈顿增量，料酒/黄酒配料，糖一勺。

3、食材：鸭腿、食盐、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大米、陈皮、红茶、白糖、高度白酒。

4、鸭腿清理干净后，放热水中1-2小时。

5、想要做好腊鸭腿，首先要选择新鲜的鸭腿，清洗干净，然后存放在一个托盘里，佐料要预先准备好，有花椒，大料，盐，尖椒，桂皮，酒料，将这些佐料与酒料一起均匀了，然后在鸭腿上混合撒盐，并将这些佐料都均匀的撒在鸭腿上，鸭腿太厚，需要用刀在最厚的位置，划下一杯子，让盐和佐料能够渗入。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。