下面我教你如何调制冷面汤

汤料

黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁，白醋 、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸 甜咸适口的冷汤，放冰箱冷藏。（如果喜欢柠檬的清香，也可以在汤里挤点柠檬汁）

配料

煮鸡蛋（或煎鸡蛋） ）一个、酱牛肉若干片、圆白菜（或西生菜、萝卜） ）切丝加少量盐轻腌一下、梨（或苹果、西瓜、西红柿等）两三片、放入碗里，加辣椒面和生抽调好

面

选用精致的麦面。

制作过程：

1.将冷面放入滚开的水中煮开后立即放入冷水里冲洗数遍。

2.将冲凉的面放入大碗里，加入配料，滴入 上芝麻油滴几个，倒上汤料、冰块就可以食用了。