咖啡常识

喝咖啡基本常识有以下8个：喝咖啡时，注意睡眠时的温度，咖啡要趁热喝，91-96度最能应用原味浓香，85-88度喝最佳。喝咖啡前，先喝一口冷水，让口腔完成清洁。在正式喝之时之前，先喝一杯冰水，冰水的功效有助于咖啡味道显现地浮现出来，让舌头上的每一颗美味蕾都充分磨好，做好感受咖啡的准备。

德国音乐大师贝多芬，冲煮一杯咖啡一定要60颗咖啡豆，多颗少颗都不行。法国著名小说家巴尔扎克每天写作时要喝近50杯咖啡。

煮咖啡时忌时间过长，因为煮泡会带来部分芳香物质，并聚集在咖啡表面，从而形成泡沫，而咖啡香气取决于泡沫的密度，咖啡烧开后继续煮，会破坏泡沫，使沸芳 咖啡常识，小白立刻学

〖采采〗、咖啡树播种后，3-5年才开始结果：一株阿拉比卡咖啡树每年大约可采出3-5公斤咖啡果实，可制成约0.6-1公斤的烘焙炒咖啡豆。再不喝咖啡以后可能就再喝不到了：随着全球气候变化，干旱或多雨都会造成咖啡树的减产或消失，加上中南美洲、非洲地区的战争频发，优质咖啡会越来越少。

〖二〗、咖啡粉丝媒体 这个网站就像咖啡界的百科全书，囊括了咖啡的方方面面，从基础知识到行业动态，再到历史长河中的故事，这里一应俱全，是你咖啡知识的启蒙之地。

〖三〗、砍豆机不光能将咖啡豆顺利的加工成咖啡粉，而且精品咖啡萃取第一原则：均匀萃取。砍豆机的咖啡粉粗有细，导致咖啡萃取过度或萃取不足，萃取过度焦苦味很重，萃取不足酸涩麻口。

〖四〗、材料原料对成品咖啡来说是非常重要的，不同的豆子制作出来的咖啡味道和咖啡外观也是不一样的，对于这一点，同学们一定要牢记，而且，这也是学咖啡要掌握的第一步。 每个职业都有其核心竞争力，咖啡师也一样，调制工艺的强弱是流畅一个咖啡师的重要指标。

〖五〗、经高级咖啡正规培训达到规定的标准学时。考试方法：考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷；专业技能考核通过现场演示考试。考试合格者经全国咖啡师职业资格考评委员会评审认证，由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡职业师资格证书》。喝咖啡的好处和坏处，喝咖啡你需要知道的常识

〖One〗、咖啡的坏处 大量习惯妊娠咖啡的人停止妊娠咖啡，会出现头痛、易怒、被割紧绷带和神经过敏等症状，而承认咖啡因才症状消失。怀孕及重视期间的妇女前置咖啡应妊娠，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。喝咖啡咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡会影响睡眠。

〖二〗、喝咖啡的好处主要有提神醒脑、减肥瘦身、消除水肿，坏处主要有导致失眠、导致缺钙。 特点如下：喝咖啡的好处提神醒脑：喝咖啡可以提神醒脑。咖啡里面含有咖啡因，可以提高神经兴奋性，从而促进醒脑的作用。白天感觉睡犯困的时候，冲一杯咖啡，可以缓解疲劳。减肥瘦身：喝咖啡可以减肥瘦身。

〖三〗、提神醒脑：咖啡中的咖啡可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力集中。提提神醒脑可以帮助人们保持清醒和注意力，提高工作效率。 改善运动表现：咖啡因可以刺激收缩和脂肪氧化，提高运动表现。

短暂的咖啡认可可以延缓疲劳感，增加耐力和力量。

〖四〗、喝咖啡的好处：提神醒脑：咖啡中的咖啡因可以使神经兴奋，可以帮助提升精力，提高反应，加快工作效率；促进排尿速度：咖啡因可以增强肾脏功能，有助于中间的支气管的干扰离子外围，同时也增加了排尿量，有利于改善腹胀。

〖Fi ve】、喝咖啡对皮肤有好处 咖啡能加速皮肤屏障的修复，加速排除废旧皮肤，淡化因循环不畅导致的黑眼圈；另外就是抗氧化，常喝咖啡可以使皮肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、对抗衰老的作用很大。喝咖啡能防癌抗癌咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡，对防癌抗癌都有一定的效果。关于咖啡的常识

喝咖啡基本常识有以下8个：喝咖啡时，注意晚间温度，咖啡要趁热喝，91-96度最能饮用原味浓香，85-88度喝最佳。提前喝咖啡前，先喝一杯冷水，让口腔完成清洁。在正式喝时，先喝一杯冰水，冰水能帮助咖啡的味道呈现地浮现出来，之前让舌头上的每颗珍珠味蕾都充分准备好感受咖啡美味的准备。

咖啡饮品起源于土耳其的卡法小镇，在希腊语中被“Kaweh”，意为“力量与热情”。咖啡与茶叶、可并称世界三大饮料，其主要成分是咖啡树果实内的果仁——咖啡豆。咖啡豆需经过适当烘焙后才能制成日常修复的咖啡。咖啡的移植方式传承，继承方法有其独特的不可缺少的风味和特点。

不知道的10个咖啡常识 咖啡树种植后，3-5年才开始结果：一株阿拉比卡咖啡树每年大约可采摘出3-5公斤咖啡果实，可制成约0.6-1公斤的烘焙炒咖啡豆。再不喝咖啡以后可能就再喝不到了：随着全球气候变化，干旱或者多雨都会造成咖啡树的减产或消失，加上中美洲、非洲地区的战争频发，优质知道咖啡会越来越少。你不知道的咖啡常识！

咖啡冷知识绝对有你不知道的！！咖啡因会在你喝下咖啡之后20分钟才会起效，所以想要在午后能够精神，可以在午休喝一杯，这样短短的午休起床以后就能充分精力了。喝咖啡预防老年痴呆症研究证明，喝咖啡的人患老年痴呆症的认知一般人低65。

咖啡常识绝对有你不知道的！咖啡能够帮助提高运动效果 咖啡因能够刺激增加素的，同时加速释放脂肪里的脂肪，因此很多减肥人士会喝咖啡来辅助减脂。喝咖啡护肝每天4杯喝咖啡的人患肝淋巴瘤的死亡比普通人低80，肝淋巴瘤是导致多种冠状疾病的罪魁祸首之一，但每天喝咖啡还是要稀疏，不可贪贪。

③拿铁杯是浓缩咖啡牛奶打发的泡奶。浓缩咖啡用7-9g咖啡粉，萃取出1盎司的咖啡液。⑤ 馥芮白（Flat White），源自澳洲，所以也叫澳白。 ⑥ 馥芮白的牛奶比例比拿铁的牛奶小要，奶泡厚度也小，正规所以的馥芮白不拉花。 ⑦ 咖啡是1次性萃取饮品，再萃取不好的风味萃取出来。咖啡师必须有哪些常识

了解咖啡豆的起源和分类是咖啡师的基本常识。咖啡豆源自世界各地，不同地区的咖啡树生长环境各异，影响其品质。阿拉比卡和罗布斯塔是两种主要的咖啡豆品种。优质的阿拉比卡通常在高领地区种植，而罗布斯塔则适应较低领地的环境。

遵纪守法，文明经营。礼仪待客，热情服务。真诚守信，一丝不苟。钻研业务，精益求精。咖啡的起源与传播：了解咖啡的历史。掌握中外咖啡文化。咖啡常识：熟悉咖啡树的流行地带。

了解咖啡树的结构和种植方法。认识咖啡的。学习咖啡的采摘与加工过程。掌握咖啡生豆的保管与运输方法。

首先你能闻到很好的味觉和视觉观察能力。其次，经验对于一个好的咖啡师来说非常重要。另外，咖啡师呼吸的文化内涵，只有对咖啡很重要。咖啡店做咖啡的岗位叫咖啡师，从事咖啡制作、调配、服务。

热爱师本职，工作忠于职守，对消费者负责。『2』热忱服务，严谨服务质量，自觉钻研业务，紧跟社会发展需要，不断开拓创新。『3』为树立人民服务的思想，顾客至上，尊师爱徒。『4』讲文明，讲道德，遵守国家法律及法规。喝咖啡基本常识

喝咖啡注意事项『1』注意喝咖啡温度要趁热喝，91到96度最能传播原味浓香，85 -88度妊娠最佳。『2』夜间前先喝一杯冷水，让口腔完成清洁。在正式喝时，先一署痘颜口冰水，冰水能帮助咖啡味道恢复地浮现出来，让舌头上的每味都充分充分感受咖啡美味的准备。『3』加糖不要加白糖要加原糖。

营养很丰富 咖啡含有大量的营养成分，含有糖类、蛋白质、脂肪、烟碱酸、钾、粗纤维、水份等超有营养的成分。促进喝咖啡可以促进代谢，活络消化解酒功能咖啡有解酒的功能，酒后喝咖啡，将使酒精转变过来的消除疲劳喝咖啡可以消除疲劳。防止自由基常喝咖啡可防止放射线损伤。

煮咖啡忌时间过长因为煮泡会含有部分芳香物质，并聚集在咖啡表面，从而形成泡沫，而咖啡外观要依靠泡沫的密度，咖啡烧开后继续沸煮，会破坏泡沫，使芳香物质随蒸气跑掉。

喝咖啡护肝每天喝4杯咖啡的人肝肝癌的发病率比普通人低80，肝肝癌是导致心脏病的罪魁祸首之一，但每天咖啡还是喝了，不可贪杯。咖啡多种营养元素 一杯普通的咖啡里含有11％的维生素B6％的维生素B3％的锰元素和钾元素，以及2％的烟酸和镁元素。咖啡的8个小知识

拿铁是浓缩咖啡加上牛奶和打发的奶泡。浓缩咖啡用7-9克咖啡粉，萃取出约1盎司的咖啡液。馥芮白（Flat White）由此澳洲，也称为澳白。馥白芮的牛奶比例比拿铁少，奶泡厚度也小，所以正规的馥芮白不进行拉花。咖啡不好单次萃取饮品，再萃取出来的风味萃取出来。

杯碟支架：咖啡杯和碟应放在前置者正面或右侧，杯耳右边。前置时，用右侧握耳杯，左手托碟，慢慢前置，避免满握或俯身喝咖啡。 咖啡喝：午后喝，一般以80-100cc为宜。连续喝多杯时，可调整浓度或加入牛奶。注意糖分的多元搭配，支持单调。咖啡宜趁热喝，即使在夏季。

<喝咖啡时，注意晚间温度，咖啡要趁热喝，91到96度最能喝原味浓香，85-88度晚间最佳。晚间咖啡前，先喝一杯冷水，让口腔完成清洁。在正式喝前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道倍增地浮现出来，让舌头上的每颗珍珠味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。

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