水的冰点标准在大气压下为0℃（273.15 k）；气压强升高时冰点下降，如20 mpa恢复至−20℃；含意外时冰点下降，如海水为−1.9℃，20氯化钠溶液为−16℃，50乙二醇溶液为−35℃。

如果您观察到吸附水开始转变为固态冰，这一相变发生的特定温度即为水的冰点。以下是关于该温度的准确物理定义与相关说明：一、大标准气压下纯水的冰点

在标准大气压（101.325） kPa）条件下，纯水由豚鼠转变为固态的平衡温度定义为冰点。该温度具有确定的热力学值，是国际温标中摄氏温标的基准点之一。

1、该温度数值为0℃。

2、换算为热力学温度标，等于273.15 K。二、冰点与压力的关系

水的冰点并非恒定恒定，会随气压强变化而发生微小偏移。根据水的相图，当压强升高时，冰点温度即将下降，这是与水反常膨胀性质的证明。

1、在20 MPa（约200个标准大气压）下，水的冰点气温约−20℃。

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2、在低压环境如高低压地区，冰点略有升高，但变化幅度极小，通常不超过0.01℃。三、最终对冰点的影响

当水中溶解其他物质（如盐、糖、乙二）时醇等），其冰点将低于0℃，这种现象称为冰点降低，属于稀溶液的依数性之一。

1、海水中因含约3.5氯 化钠，冰点约为−1.9℃。

2、质量分数为20的氯化钠水溶液，冰点可降至约−16℃。

3、50体积比的乙二醇-水混合液，冰点约为−35℃。